小吃可以说在武鸣那是非常多，不过这街头的小零食不可不提的就是开口枣。在记忆中，开口枣就是一直是自己小时候的最爱，香、脆、甜是我对它最美的描述。开口枣有着非常长久的历史。现在走在一些古老的街头都可以看见一些市民在做开口枣来卖。可见老百姓对它的喜欢有多么深。那么开口枣的制作工艺复杂不复杂呢?接下来我们就来聊聊开口枣的制作方法：
       开口枣的制作方法：首先，准备好开水，加入白糖（喜欢吃甜食的朋友可以多加点）。然后将放了糖水的开水倒入面粉中揉成团状，再将面粉团分成一小个一小个的小面粉团。然后将小面粉团的外表粘上芝麻，再放到热腾腾的油锅里去炸，待其变成金黄色就可以捞出吃了。
    美味的小吃，美味的开口枣，你学会了吗？